化学与人类生活密不可分．（1）人们通过食物获取各种营养．①水果和蔬菜富含的营养素主要有水和
(1)①水果和蔬菜含有大量维生素；蛋白质是人体必需的物质，牛肉富含蛋白质。
(2)A、陶瓷碗属于无机非金属材料，所以是错误的；
b、不锈钢锅是金属合金制品，属于金属材料，所以是错误的；
c、塑料餐具是塑料制品，属于有机合成材料，所以是正确的；
d、橡胶手套属于有机合成材料，所以正确；
(3)①天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成二氧化碳和水，反应方程式为CH4·2O2
| ·CO2·2h2o； ② A .充分利用太阳能，不会造成空气污染，所以是正确的； B.大力发展火力发电需要大量烧煤，会加剧空气污染，所以是错误的； C.合理使用化石燃料可以减少空气污染，所以是正确的； D.为了出行方便，大量使用私家车是错误的，这会造成空气污染。 因此，答案是:(1)①维生素2C (2)C和D(3)①CH4·2O2 ·2h2o·CO2②AC。餐饮厨房用品有哪些分类厨房电器包括以下五大类:第一类是储藏器皿，分为食物储藏和器皿储藏两类。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来完成的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳设备通过各种类型的底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜来完成。 第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。洗完后厨房操作要设置渣滓箱或卫生桶，古代家庭厨房还应配备消毒柜、食物渣滓粉碎机等设备。 第三类是调理器具，主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。随着时代的进步，家庭厨房使用的切菜机、榨汁机、冲泡机也越来越多。 第四类是炊具，包括炉灶、灶具及相关的烹饪用工具和器具。用厨房里的工艺，电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始少量进入家庭。 第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具和吃饭用的器具和用具。 厨房餐具必备的有哪些将首先谈论厨房里的各种电器。油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、多士炉、电饭煲、电水壶、电磁炉(突然停天然气时使用方便)、烤箱、煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机等等也可以购买。但是普通家庭的厨房电器并没有那么齐全。毕竟没有必要把每天不用的电器都买下来。锅系列-炒锅，煎锅、蒸锅、奶锅、汤锅、锅盖架；刀系列-铲子(木铲、不锈钢铲、聚脂铲-根据不同的锅有不同的铲子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、滤网、面夹。所谓的锅碗瓢盆可以 不要什么都不缺。
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