有好几个门店的餐饮公司怎么做账(餐饮业收入如何做账)

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  好顺佳集团

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  2022-11-18 23:10:13

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记账：1。餐饮行业记账流程：首先你要根据企业规模和会计核算要求确定相关成本的核算方法：比如直接记录成本，月底核算成本；先在仓库记录原材料，在成本中归集，月底统计后冲减成本；等一下。一般如果你的企业规模小，会计要求不高，可以先选择第一种方法。1.如果对方能提供正规发票，蔬菜和肉类可以直接记入“主营业务成本”。如果有仓库、米油、调料，可以先记入“原材料”，收到时记入“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供正规发票或者直接记入“主营业务成本”。燃气可以记为“营业费用-燃气费”。2.购入的酒水饮料，如果有仓库，可以先记为“库存商品”，待卖出后再结转成本；如果有资格卖烟，核算方法和以前一样。如果没有，你的一部分收入和成本要按照营业执照的经营范围办理。3.厨师工资记入“营业费用-工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可以记为“营业费用-工资”，其他管理人员可以记为“管理费用-工资”。一般来说，应该先计提工资。4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销期限指租赁合同期限。5.窗帘，地毯，还有处理方法都和我的想法一样。6.入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付账款-* *公司支付时：贷：应付账款-* *公司贷：银行存款/现金无论对方是什么样的公司，都应要求对方提供正规发票。如果没有，相应的材料不能记入成本。二。餐饮业的会计分录：1。平时记录收入(分类：菜品、酒水、香烟等。)，而且只要按部门记录费用即可。月底汇总销售成本，提折旧，提税，做报表，买发票。基本上就这些了。2.购买蔬菜、调料等车间用品，根据票据和验收单入账：原材料贷：现金(或银行存款)；3.根据车间的发货单、营业成本贷款、原材料入账；月末盘点车间剩余材料，根据盘点表入账：营业成本(红字)贷：原材料(红字)；5.结转成本(营业成本本月实际数借：营业成本贷：原材料餐饮业缴纳的税是营业税，所以损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等。).取得营业收入时借现金3360 \银行存款借款用于采购材料\支付工资等费用时：借：营业费用-二级科目月末借：现金，结转成本费用，借：本年利润，3360借3360主营业务收入，3360借3360本年利润，3360借3360本年3 360利润分配亏损：借：利润分配贷：本年度利润于下月初报税局，按利润*对应税率申报缴纳。 三。餐饮业成本核算：日常成本核算的主要程序如下：1。厨房当天需要直接采购的原料(蔬菜、肉类、禽类、水果、水产、海鲜)必须在当天下午2点前由厨房领班填写在《市场物料申购单》中。经厨师审核后，报餐饮部经理审批，采购员按要求组织采购。联合收发团队将根据采购订单中的数量和质量要求接收货物，并将食品& amp饮料部将派厨师监督验收质量。如有不符，必须当天退货或补货。验收后填写《厨房原材料验收单》，每天营业结束后添加《厨房原材料验收单》。

2.对于原材料(干货、调味品、食品等。)从厨房领取到仓库，厨房领班根据当天需要填写《厨房原材料购入汇总表》，报厨师长批准，从仓库领取凭证。库管员完成审核手续后，按订单发货，每天营业结束加《仓库领用单》。3.每天营业结束后，厨房领班会对剩余的原料、调料、半成品进行盘点，填写《仓库领用单》，由厨师审核汇总。4.每天餐厅各酒吧开业后，酒客根据舒明浩123和舒明浩123填写舒明浩123。5.财务日审员根据夜审报告填写数名号123和数名号123。6.成本会计根据数明号123、数明号123、数明号123、数明号123、数明号123、数明号123汇总计算，填写数明号123，于次日上午9: 00前报财务部经理、餐饮经理、厨师。做好成本分析，杜绝浪费。7.把你的所有费用加起来，如房费、水电费、工人费等。首先，然后看你选择店铺的地理位置。如果是市内繁华地段，东西会稍微贵一点，位置差不多会便宜一点，这个你自己考虑。之后再看你的菜价，原料多少，能达到多少利润。之后用之前得到的总和除以30天，就是你的日常开销。要看你买多少菜才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润了！8.餐饮业的成本， 大致有以下公式：本期消耗的原材料成本=期初购入的原材料-期末结存的原材料成本价=进价/(成品率*投料标准(数量))毛利率=(售价-原材料成本)/售价*100%售价=原材料成本/(1-毛利率)售价=原材料成本毛利或售价=原材料成本*(1) 或销售价格=原材料成本加金额加费率=毛利率/(1-毛利率)毛利率=加费率/(1-加费率)原材料价值=毛料价值-(劣质材料数量*单价)净材料数量=毛料数量-劣质材料数量-废品数量净材料单价=净材料价值/净材料数量餐饮纳税申报：1 . 餐饮业涉及的税收。地方税类：营业税、城建税、教育费附加、个人所得税、印花税、房产税、土地使用税等。二。纳税申报1。每月月底根据营业收入计提营业税、城建税、教育费附加；根据员工的工资收入计算并扣缴个人所得税。2.个人所得税于次月7日前网上申报缴纳；营业税、城建税、教育费附加于次月10日前网上申报缴纳。3.按月预缴所得税的，应当在次月15日内申报纳税；按季预缴的，季度终了后15日内申报纳税，年度终了后4个月内汇算清缴，多退少补。4.如遇节假日，上述纳税申报期顺延。5.不管有没有税，都要网上申报。如果没有税，你必须做零申报。6.涉及的印花税、房产税、土地使用税按规定申报。

一般餐厅占三部分。第一，食材和非食材的采购成本。二是机械设备维护和使用中发生的费用。第三，人工成本。但是客户结账的问题可以分为四类，1现金，2信用卡，3支票，4账单(挂账)，最好记录在每日营业额报告中。

1.根据企业规模和会计核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记录成本；或者，先入库记录原材料，再汇总记入成本。一般如果企业规模较小，核算要求不高，可以选择直接记录成本。

2.如果对方能提供正规发票，蔬菜和肉类可以直接记入“主营业务成本”。如果有仓库、米油、调料，可以先记入“原材料”，收到时记入“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供正规发票或者直接记入“主营业务成本”。

3.燃气可以记为“营业费用-燃气费”。购入的酒水饮料，如有仓库，可先记入“库存商品”，待售出后再结转成本；如果有资格卖烟，核算方法和以前一样。

4.厨师工资记入“营业费用-工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可以记为“营业费用-工资”，其他管理人员可以记为“管理费用-工资”。一般来说，应该先计提工资。

5.装修费记入“长期待摊费用”，摊销期限指租赁合同期限。

成立财务部，由财务部统一管理几套账目，保持独立的财务核算，该谁的账该谁的账；出纳员统一管理所有的现金。有必要区分账目。虽然都是在财政报销，但是都是在自己的账户里，分支机构之间的资金可以通过往来账户进行融资。

1.如果对方能提供正规发票，蔬菜和肉类可以直接记为“主营业务成本”。

如果有仓库、米油、调料，可以先记入“原材料”，收到时记入“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供正规发票或者直接记入“主营业务成本”。燃气可以记为“营业费用-燃气费”。

2.购入的酒水饮料，如有仓库，可先记为“库存商品”，待售出后再结转成本；如果有资格卖烟，核算方法和以前一样。如果没有，收入和成本部分应按照营业执照的经营范围办理。

3.厨师工资记入“营业费用-工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可以记为“营业费用-工资”，其他管理人员可以记为“管理费用-工资”。一般来说，应该先计提工资。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销期限指租赁合同期限。

5.入库时，录入：

借：主营业务成本/原材料/库存商品

贷：应付账款-* *公司

扩展信息：

会计分录格式

第一，应该先借后贷，借方在上，贷方在下；

第二，贷方的记账符号、账户和金额应该从借方往后移一格，表示借方在左边，贷方在右边。

会计分录有两种：简单分录和复合分录，其中简单分录是借贷分录；复合分录有一借多贷分录、一借一贷分录和一借多贷分录。

需要指出的是，为了保持科目对应关系清晰，一般不宜将不同的经济业务合并，多借多贷编制会计分录。但在某些特殊情况下，为了反映经济业务的全貌，也可以编制多借多贷的会计分录。

方法

初学者在编制会计分录时，可以遵循以下步骤：

一、涉及的账户，分析经济业务涉及哪些账户发生了变化；

第二：a的性质

餐饮业的会计流程：

1.如果对方能提供正规发票，蔬菜和肉类可以直接记为“主营业务成本”。

如果有仓库、米油、调料，可以先记入“原材料”，收到时记入“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供正规发票或者直接记入“主营业务成本”。

燃气可以记为“营业费用-燃气费”。

2.购入的酒水饮料，如有仓库，可先记为“库存商品”，待售出后再结转成本；如果有资格卖烟，核算方法和以前一样。

如果没有，收入和成本部分应按照营业执照的经营范围办理。

3.厨师工资记入“营业费用-工资”，不能记入成本。

服务人员的工资也可以记为“营业费用-工资”，其他管理人员可以记为“管理费用-工资”。

一般来说，应该先计提工资。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销期限指租赁合同期限。

5.入库时，录入：

借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付账款-* *公司扩展信息：会计分录格式一：应先借后贷，借方在上，贷方在下；

第二，贷方的记账符号、账户和金额应该从借方往后移一格，表示借方在左边，贷方在右边。会计分录有两种：简单分录和复合分录，其中简单分录是借贷分录；复合分录有一借多贷分录、一借一贷分录和一借多贷分录。需要指出的是，为了保持科目对应关系清晰，一般不宜将不同的经济业务合并，多借多贷编制会计分录。

但在某些特殊情况下，为了反映经济业务的全貌，也可以编制多借多贷的会计分录。初学者在编制会计分录时，可以遵循以下步骤：

一、涉及的账户，分析经济业务涉及哪些账户发生了变化；

二是账户的性质，分析中涉及的这些账户的性质，即它们属于什么会计要素，是位于会计等式的左侧还是右侧；

第三，增减变动，分析确定这些账户有没有增减，增减金额是多少；

第四，记账方向，根据账户性质及其变化情况，分别确定借记或贷记账户；

第五，按照会计分录的格式要求，编制完整的会计分录。