小型餐饮公司需要做账吗,小餐饮需要记账报税吗

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  好顺佳集团

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  2023-03-23 08:40:08

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餐厅小规模如何报税




小型餐饮业会计如何做帐

餐饮业主要涉及到会计核算主要房租、水电、人员工资还有菜品材料等等，具体核算科目为：1、公司筹建期间所发生的房租、工资等费用，执行小企业会计制度的，应全部记入“长期待摊费用”科目。2、营业期间，对于发生的水电费，可以在“营业费用—水电费”列支。对于员工工资，在“营业费用—工资”科目列支。3、餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而对于新鲜的菜，肉，鱼等易坏食材做出仓处理，将这些 物料统一通过“原材料”科目核算。

做小餐饮如何记账

餐饮无论大小都要有个账本，每天小结，每月总结，知道赚多少或是亏多少？我经营小餐饮开始没记账，老婆会计出身，一直督导我记个账，最起码做到心中有数。后来扛不起老婆说，也就记了个流水账，收入和支出而已，时间久了倒是形成了习惯，每个月收支一目了然。直到有一次，听了一堂“餐饮数据说话”关于餐饮记账相关的课程后，才深知记账的好处。既定一个起始日，假设为每月1号表格式记账:每日收支，汇总等收入没有太多细分，每日流水而已。支出细分:食材，调料，燃料费，水电费，税收，添加设备及维修，房租，人工等房租和人工一般都是固定支出，每月必须要支出的费用。食材和调料属于菜肴成本，按照标准，多少食材出多少份菜品，这是控制成本和浪费最有效的方法。燃料费和水电费和日流水成正比的，销售的越多，易耗品就随之增加。设备添加和维护是正常运营中，出现的支出费用，在月总合算里体现。税收对小餐饮来讲，一般都是零税收。总结:记账的好处就是能有效控制成本，成本控制住了，损耗和浪费就控制住了，上个月和当月对比，就知道当月有没有浪费和损耗。怎样运用记账让利润最大化？成本控制住，易损控制住，利润就上来了。都是相辅相成的事。在正常经营中，要精于细算，食材的充分利用是利润最大化要素之一，边角料余料成菜，可作为特价菜肴，哪管只买个成本也是赚。随手关水关电，减少浪费，杜绝炉灶空烧也是减少费用的一种手段，天长日久，一个月下来，同样的卖钱额，利润要比往月多。小餐饮要想赚钱，必须要亲力亲为，方方面面都要节俭，避免浪费，才能做出利润。备注:做账可自己画表格，或是文具店买专用账本，坚持每天录入收入和支出，月底做总汇合算，坚持成习惯，季度对比，就知道这三个月中，那个月浪费了，或是易耗品补给了，还是食材成本出了问题，很容易找到原因。只有知己知彼才能成就未来。才能更好地经营未来，钱是怎么赚的，别稀里糊涂，亏也要知道亏在哪里是吧！因此，给你的早餐厅好好几个账，只有好处没有坏处哦！