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2022-06-30 09:01:33
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内容摘要:备考工具论论论论论|发布时间:2021-04-06餐饮行业财务会计核算流程根据企业规模和核算要求,确定相关成本的核算方法:直接入账,月末核算成本,然后收取费用;入库先入库原材料入账,请购入账为成本...
备考工具论论论论论|发布时间:2021-04-06 餐饮行业财务会计核算流程 根据企业规模和核算要求,确定相关成本的核算方法:直接入账,月末核算成本,然后收取费用;入库先入库原材料入账,请购入账为成本,月末存货补回成本。一、餐饮行业财务会计核算流程 1、根据原始凭证(报销单、收据、银行支出凭证等)进行核算即可。成本包括原材料(蔬菜、肉类、海鲜等),以及从仓库收到的调料,只要与菜肴有关。费用是房租、员工工资、水电费、办公用品等。 2.每天收到的现金作为现金日记账:日收入:借:现金贷款:收入日常支出:借:营业成本贷款:现金 3.可根据供应商明细设置活期账户。费用根据酒店实际费用分摊。例如,一般来说,主要成本项目可以分为:饮料:(包括白酒、红酒、啤酒和饮料);香烟;海鲜;蔬菜;谷物和油类;干调味料;燃料;化学品;其他等 4、餐饮企业会计核算完全按照商业会计核算方法,所有开票和非开票收入计入营业收入,采购原辅材料的价格计入成本,其他费用记为三项费用。您可以设置主营业务收入,然后设置主营业务成本,以及营业费用。营业收入-主营业务成本-相应营业费用=利润 当期发生的费用均可计入营业费用。 5、可以参考小企业记账。如果只是流水账,只要从一天的总支出中减去一天的总收入,就是当天的利润。可以总结一个月,就是每月的利润。 2、餐饮企业固定资产的分类有哪些? 1、厨房固定资产: (1)厨房设备:保鲜工作台; 4门冰柜; 6门冰柜;冰箱;制冰机;厨房烟道;制浆机;强力搅拌机;压面机;六板分层双温控烘箱;切肉两用机;不锈钢烤盘; 12英寸半斜刃机;碎冰机;拆解不锈钢风味车;立式发酵箱;不锈钢汤桶等 (2)电器设备:电刨等 2、地板固定资产:(1)、电器设备:彩电;微波炉;冰箱;音响设备;不锈钢自动开水器;电巾消毒车;毛巾柜TCL洗衣机;餐椅;茶机;沙发; (3)空调设备:中央空调;分体式空调; 10P分体空调; (4)电梯设备:观光电梯;杂物电梯;洒水器;伞袋机等 (6) 通讯设备:电话总机 3. 物流固定资产: (1) 电气设备:电脑;打印机、传真机和扫描一体机; (2) 汽车 (3) 空调设备:柜式空调;窗式空调;中央空调扩展; (4)办公家具:课桌、椅子; (5) 其他设备:数码相机;保险箱;监视器;碎纸机;本文仅代表作者观点,不代表百度立场。未经同意不得转载。从上学校
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