餐饮公司的人员工资如何做账(餐饮行业文员主要做些什么)

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  好顺佳集团

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  2023-02-13 10:56:49

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有网友碰到过这样的餐饮文员主要做什么的。问题的细节是餐饮文员在：主要做什么。我通过网络搜索你收集了一些相关的解决方案，希望能给有过相同或类似问题的网友提供帮助，如下：3360

解决方案1:

店员要求不是很高。打字快，做事快，看起来干净整洁，差不多就够了。去人才网看看智联、51job、数据库等公司对招聘文员的要求就知道了。一般都是事务性的，处理，收发文件，接待客户，琐碎，看领导的安排，每个公司不一样。

餐饮文员主要做什么？

回答：文员要求不是很高。打字快，做事快，看起来干净整洁就行了。去人才网看看智联、51job、数据库等公司对招聘文员的要求就知道了。一般都是事务性的，处理，收发文件，接待客户，琐碎的，看领导的安排，每个公司也具体。

餐饮文员是做什么的？

答：3360餐饮部文员的工作内容要知道酒店各个部门的工作流程。餐饮部的工作主要是通过签收、分发、送餐的流程，对第二天需要的食物和物品进行采购和统计，一些部门文件和酒店下发的文件要一一过目，保存好，并提交给部门的工作总结和月度。

餐饮行业对招聘经理一般没有要求。

答：1。有点管理常识；2.注意保持良好的个人形象；3.具备相当的沟通和协调能力；4、要有一定的责任心。餐饮管理新理念现代餐饮管理新理念是运用市场经济理论，结合餐饮行业实际，为餐饮企业在激烈的市场竞争中取得成功而设计的。

餐饮公司的文员需要实习生吗？

答：每个公司的要求不一样。如果你打算加入的公司愿意招实习生，你可以投简历。在此之前，你最好先提出要求，展示自己的优势，以掩盖实习生的不成熟。

如何做餐饮行业的店长！如何管理好自己的员工！

答：员工管理五大原则。1.员工分配的工作要适合自己的工作能力和工作量。人岗匹配是员工追求的目标。为了实现人与岗位的适配，需要对员工和岗位进行分析。每个人的能力和性格不同，每个岗位的要求和环境也不同。只有事先分析，合理匹配，才能充分发挥人才的作用。

餐饮行业需要哪些证件？

答：个体户营业执照，书名号123，书名号123。营业执照是工商行政管理部门发给工商企业和个体经营者，允许其从事一定生产经营活动的凭证。格式由国家工商行政管理局统一规定。没有营业执照的工商企业或个体户不准开业，也不得.

餐饮行业职位名称

计提：营业费用-工资贷：发放时应付职工工资：应付职工工资-工资贷：库存现金。以前会计把这个工资算作“应付工资”和“营业费用”。3354是正确的。

不过还是写下来成本比较好。

对于餐厅的材料成本，33，360在购买时全部记入主营业务成本。月底盘点存货时，剩余的金额将从成本中扣除。因此，成本科目应分为三类：原辅料33，360，餐厅常见的主要辅料、调料、包装制品(含餐具)33，360，营业成本33，360(餐厅日常支出，营业费用33，360如水电费、修理费、费、房租等。

酒店浮动效益工资实施方案

一、奖金的含义：

奖金：包括奖和扣两层含义，即奖和罚。有奖有罚，赏罚相当

(4)绝不亏钱(个人)

(5)省钱，减少消费(团体或个人)

(6)文化体育活动(团体或个人)

(7)特殊贡献(团体或个人)

(8)其他.

本方案仅对超产奖金的两大内容“经营效益奖”和“年终双薪奖”做如下阐述，其他奖项将在另文逐步推出。.

三。运营效益奖：

1.此奖金的设置与酒店所有员工挂钩(又称：效益工资奖)。

2.此奖金的评定将根据各部门月度经营效率的完成情况进行计算和奖励。

3.该奖金的设置与上述第一部分：“浮动效益工资”同时存在，单独计算。

第1部分：福利奖金

(1)客房服务：(包括前厅和客房服务)

根据当月的业务指标：

(1)未完成的业务指标：两步走，第一步：无奖扣款；第二步：扣奖。

(2)刚完成经营目标：不奖不扣。

(3)超额完成经营目标：奖励。

奖励的计算方法是：

超额完成当月目标后，奖励具体营业额的10，80由部门留存，20由物流部提取。

假设：某月房管所营指标为40万元，而该月实际完成工程量为45万元，则奖励金额计算如下

(45万-40万)80=4000元，是房管部门赚的。

(45-40万)20=1000元，这是后勤部门的收入。

属于客房部的前厅和客房部，可以从总额4000元中，按照两个部门的人员编制总系数和各自所占比例进行分成，并授予前厅和客房部第一责任人发奖权，可以按照各自的标准分配给全体员工。.

比如房管办63人，总系数125。

前台20人，总系数44。

客房部，共43人，总系数81

那么；前台抽取的奖金金额为：

4000元 (44 125)=4000元 =1408元

客房部提取的奖金数为：

4000元 (81 125)=4000元 =2592元

后勤部门可以从房管办的奖金总额中拿到这1000元，加上其他业务部门的奖金，然后按照各自的系数比例进行分成，分配给自己的员工(后面会讲到)。.

(2)餐饮门店

根据当月的业务指标：

(1)未完成的业务指标：两步走，第一步：无奖扣款；第二步：扣奖。

(2)刚完成经营目标：不奖不扣。

(3)超额完成经营目标：奖励；超级大奖的计算方法如下：

超额完成当月目标后，按超额具体营业额的10给予奖励，部门留存90，物流部提取10。(重要的是考虑到这个部门人数多，而厨房部分的系数大，餐厅服务员的系数普遍小。所以后勤部少留10，主要是照顾餐厅服务员这个级别。请注意当食物 amp饮料部发放奖金。)

假设：在某个月，食品和饮料行业的月度商业指数。饮料部为85万元，而当月实际完成项目数为95万元，则奖金额的计算方法为：

(95万-85万)90=9000元，这是餐饮部的收入。

(95万-85万)10=1000元，由后勤部门获得。

厨房员工和餐厅员工的奖金分配将由餐饮部经理和厨师长协调。要避免的情况是：工资太大，系数就太大，奖金也一样。.

第2节：福利奖金

后勤部门为酒店的业务部门提供后勤支持和服务，是酒店正常经营管理不可或缺的一部分。因此，就物流而言，部门、岗位、人员众多，管理各具特色

分配到各后勤部门的具体计算方法是：奖金的多少要根据各后勤部门人数的系数和占全店后勤部门总系数的比例来计算。

例如：

(1)酒店后勤部门总人数定制为110人，总系数200；

(2)后勤部门当月奖金合计9200元；

(3)如果某后勤部门人数为22人，系数为50，则某后勤部门月奖金的计算方法为：(9200元200)50=46元50=2300元。

第三部分：年终双薪奖

(一)年终奖的范围

1.每年1月1日至12月31日结算所有账目。

2.年终奖的计算基数：基本工资、岗位工资。

(二)业务部门年终奖：即第一节所有部门的每一个员工。

1.根据部门年度总营业额的完成比例计算年终奖。

2.如果某个营业部只完成年度总营业额指标的80以下(含80)，则不发年终奖。

3.如果一个业务部门达到全年总营业额的80-100(不含80、100)，原则上不发年终奖，但酒店可以给一些安慰奖，或者董事会的礼物。

4.一个业务部门完成全年营业额指标100以上(含100)的，按百分比奖励年终奖。

对于餐厅的材料成本，33，360在购买时全部记入主营业务成本。月底盘点存货时，剩余的金额将从成本中扣除。因此，成本科目应分为三类：原辅料33，360，餐厅常见的主要辅料、调料、包装制品(含餐具)33，360，营业成本33，360(餐厅日常支出，营业费用33，360如水电费、修理费、费、房租等。清洁用品等。类似于管理费用和销售费用的组合)，职工薪酬(工资、奖金、福利费)2。对于低值易耗品，大部分计入营业费用，还有餐具等。包含在原始包装材料中。至于固定资产的区分，建议采用税收区分法，即2000元以上、2年以上的进入固定资产管理。并计提折旧。

3.当然，按类别(分为三个子类别)在主成本中输入原始材料。

4.对于增值税项目(货物销售)兼营的，建议单独核算，否则应采用较高的适用税率。应该记录在库存商品中，销售给客户的时候要确认收入和增值税，但是要看你的公司在税务上是怎么确定税额的。

5.对于开业：一是建账，确定合适的会计科目(主要是营业收入和营业成本科目，其他同一般工商企业)，确定厨房材料保管人、申请审批人、材料明细账登记人、材料采购人、采购审批人。确定这些分工主要是为了方便厨房材料的核算和责任划分。财务负责检查手续是否完善，会计，月底检查。因此，需要建立一套合适的财务制度，如：共同付款审批表、物资采购审批表、物资请购单、供应商对账单等。相关文件必须由经理签字。以便明确责任和便于管理。由于餐饮行业的工资是有提成的，所以建议最好做一个统一的工资表格，这样到时候工资就可以计算发放了。另一种是遵循正常的程序和正规的财务制度。餐饮业账目。餐饮业主要从事加工烹饪，出售食品饮料，为顾客提供场所、设备和服务。主营业务：制作销售食品饮料产品，提供服务，从事部分外购商品(饮料、饮品)。]主营收入：餐食收入、酒水收入、服务收入、其他收入。结算先吃饭，后结算；先账单，后结算；现场销售结算。在

2.各种新鲜蔬菜和肉制品。采购时由厨房直接领取(由材料员监督)。借款：主营业务成本。贷款：银行(应付账款- )。应计税：营业税：收入5