餐饮管理公司内账怎么做账(会计行业的内账和外账)

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  好顺佳集团

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  2023-02-11 10:49:02

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谢谢你的邀请

严格来说，企业不允许两个账簿的存在。 但实际上企业由于各种原因也没办法，有两笔账，怎么办呢？

1 .了解他们的意思。

内账、白点是指业主自己的账户，是企业实际发生的流水，是实际的资金、货物交易，同样需要原始凭证，但也可能是发票等原始凭证的丢失或不按照某些会计标准和税法规定的业务记录的账簿。

外账，简单来说，就是能应对你的会计报告，经得起税务机关检查的账簿。

2 .了解他们的不同

从意义上可以看出，其实两个主要的区别是关于能否公开和法律法规的规定。 所以，企业可能需要将不合规的业务记录在账上并向上司报告，以避免不必要的麻烦。

3 .我该怎么办？

了解了他们的含好顺佳区别，对于有经验的老会计来说，他们会根据业务特点、公司运营情况，结合实际单据进行。 这种比较考验会计基本功的技能，需要摸索长期的工作才能获得，而在餐饮行业，账外账很难通过审计被发现，但工厂可以说比较容易。

如果主题是工作上有困难的话，请在上讨论一下。

希望以上建议能对楼主有所帮助。 如果可以的话，请夸奖我。 谢谢你。

内账比较真实地反映了企业的经营状况和收益状况。 内账一般按权责发生制确认收入，外账开具发票才确认收入。 也就是说，收支实现制，以公司的流水分类账会计最为清晰。

)二)如何做好公司结算工作？

1、无发票的算内账，有发票的算外账，总收入等于内外账之和；

这样的话，做会计账簿就比较容易了。 在实际工作中，上司还是想把内外账放在一起。 公司内部账簿采取了这种。 如果会计账簿的是公司上司决定的，那么公司上司应该懂一点会计知识。 部分账簿建立后，希望由合并账簿的上司自行建立，或者让足够可靠的人操作。 一般来说，我不想让会计掌握公司的真实财务状况。 也有中小规模的公司

2、发票复印件显示，没有开具发票的记账联，或者没有领导给的发票，有需要反映实际事务的记账，在实际工作中，这种做法是反映公司实际财务状况的经营成果，记账会计大部分与政府和税务部门对接

一)餐饮业结算流程：

首先，要根据企业的规模和核算要求，确定相关的成本bai核算方法。 例如，直接填写成本，月末盘点流动成本先入库原材料，领用填写成本，月末盘点后流动成本等等。 一般来说，如果企业规模小，计算要求不高，请选择最初的做法。

签入时，日记帐：

贷款(主营业务成本/原材料/库存商品贷项(应付账款--**公司

支付时：

贷款(应付账款--**公司贷款)银行存款/现金

无论对方是什么样的公司，都应该要求对方提供正规的发票，否则相应的资料不能记入成本费用。

2 )餐饮业会计分录：

1、平时收入(分类：菜品、饮料、香烟等)、费用按部门记录即可。 月末汇总销售成本，提折旧，提税，出报告，买发票。 基本上只有这个。

2、采购蔬菜、调味品等生产间用品，凭票据及发票收款

借：原材料

信用：现金(或银行存款)

3、车间出库单显示收款注销：营业成本注销：原材料

4、月末做好剩余材料盘点，按盘点表入账。 营业成本(赤字)贷款(原材料)赤字) )。

5、结转成本(营业成本本月实际发生数(月末盘点数)贷)本年度利润贷)营业成本

6、下月初，将上月盘点表中的剩余资料记入下月账上(盘点上月亏损额)。 借：营业成本贷：原材料

属于餐饮业的税是营业税，因此损益=营业销售额-营业费用(材料(工资)、费用(其他杂费等) ) ) )。

获得营业收入时，为：现金(借银行存款贷款：主营业务收入

购买资料(支付工资和其他费用时，借：的营业费用-二级科目借：的现金

月末结转成本费用时：本年度利润坏账：营业费用月末结转营业收入：本年度利润坏账：本年度利润坏账：本年度利润

结转本年度利润：

盈余时：

:本年借利贷3360利润分配

损失时：

:借利分配

借出：年的利润

下月初向税务局申报缴纳：是利润*相应的税率。

三)餐饮业成本核算：

日常成本计算的主要步骤如下

1、厨房当天需要直接采购领用原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)，如前一天下午5点前补货，当天下午2点前由各厨房领导制作《市场物料申购单》，经厨师长审核后，餐饮部经理按要求组织采购，经一系列接收组要求按订单上数量、质量检验的检验合格后，填写《厨房原材料验收单》，每日营业结束后，加《厨房原材料验收单》，填写《厨房原材料购入汇总表》。

2、厨房送仓库使用的原材料(晾晒、调料、食品等)，由各厨房领导根据当天需要填写《仓库领用单》，经厨师长批准后，到仓库领取发票，仓库保管员审核手续齐全后按订单发货。

3、每天营业结束后，由各厨房领导对剩余原材料、调味料、半成品进行盘点，并填写《仓库领用单》，由厨师长审核汇总。

4、餐厅各柜台酒水人员每日营业结束后，根据suming hao123和suming hao123充装suming hao123。

5、财务日审计师根据夜审报告填写《餐饮原材料领用汇总表》和《厨房原材料盘存日报表》。

6、成本核算人员根据suming hao123、suming hao123、suming hao123、suming hao123、suming hao123统一核算，次日上午灌装制

7、首先，把房费、水电费、雇佣工人的费用等你所有的费用加起来，然后看看你选择商店的地理位置。 如果是市内的繁华街道的话，东西会贵一点，如果地域稍微不同的话就会便宜。 这个请自己考虑。 之后，看看你的菜价，菜的原材料是多少，能达到百分之几的利润？ 之后，之前你加的数除以30天，就是你一天的费用。 然后看买多少菜才能达到这个数量，剩下的就是你的纯利润！

内账是公司的管理账，必须如实处理公司的一切业务往来，内账必须像正常收款一样，全部录入财务系统，编制期末会计、报表，为财务分析提供准确的数据。

1、对原始凭证进行分类2、填制会计凭证3、登记会计账簿4、汇总会计凭证5、记录账簿6、在结算、结算中了解财务流程是非常必要的。

大致环节： 1、根据原始凭证或原始凭证汇总表填写记账凭证。 2、根据收款单登记现金分录和银行存款分录。 3、根据记账单登记明细登记簿。 4、根据会计凭证汇总，编制科目汇总表5，根据科目汇总表登记台账。 6、期末，根据台账和明细台账编制资产负债表和利润表。 企业规模小、业务量少的，可以不设置明细登记簿，直接按业务登记在登记簿上。 在实际会计实务中，会计人员每次发生业务时都需要登记在明细登记簿中。 登记簿中的金额是直接抄科目汇总表中的金额。 企业可根据业务量按5天、10天、15天或1个月编制科目汇总表。 如果业务相当大的话。 一天一篇也可以。