公司做主食厨房怎么做账,主食厨房营业执照经营范围

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  好顺佳集团

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  2023-04-11 09:12:13

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请问，餐饮行业成本，费用利润的控制

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餐饮企业如何进行自身成本控制——厨房管理

近年来，随着国内餐饮市场竞争的日益激烈，餐饮企业的高利润时代已经逐渐成为过去。面对这种情况，餐饮企业应该在资金再投入和场地扩张的同时练好内功，在企业经营的各个环节加强成本控制，通过加强内部管理来堵住各种漏洞，控制成本，达到降本增效的目的。

我想了解厨房宴席冷菜，热菜，主食，这三个部门怎样毛利分配

直接按销售额分配毛利。或者按摊核算，就是直接对应的收入和对应的自有成本，直接确认毛利。

主食厨房需要什么证件

工商营业执照、税务登记证、卫生许可证。纳税请咨询当地税务机关，工商可能也要交费。

主食食堂利润

主食食堂利润非常高。人们常说包子赚一半，也就是说托管包子之类的基本能赚一半的利润。馒头、米饭、包子、炸糕等主食，如果购买量大，有优惠政策，可以降低食材成本。现在有很多和面机，压面机，制面机，可以代替人工。所以除了食堂利润还是比较丰厚的，利润率在50%以上。