餐饮出纳会计科目,餐饮出纳会计科目有哪些

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  好顺佳集团

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  2023-02-21 09:33:21

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酒店出纳人员的工作职责

(1)现金收入的统计和整理程序

餐饮业如何控制成本

;成本控制是餐饮行业的主要问题，但它并不。;这意味着要建立一个复杂的成本控制会计系统。事实上，管理控制比会计记录更能有效地消除原材料价格过高和配料不当造成的浪费。通常这种浪费比销售不全造成的浪费更严重。

小饭店的财务管理

餐厅的财务管理方法如下:

1.餐饮服务中心实行财务集中管理、部门独立核算的财务管理体制。

2.餐饮服务中心各部门要严格执行国家、学校和后勤发展集团的财务、法律、法令、法规和管理制度，自觉接受财政和上级部门的监督检查。

3.餐饮中心财务办公室负责报销、核算、记账等日常财务核算管理；同时，要为中心主任提供会计信息和经济分析数据，参与中心的规划和决策。

4务办公室协助中心主任做好中心的各项财务管理工作，执行财务审批制度一支笔 "为了导演。

5.会计人员要做好会计尽职调查，严格实施会计监督，遵守成本费用范围，降低餐费成本。会计师应根据《会计法》和《会计人员工作制度》法案行使其权利和义务。

现金管理系统

1.严格执行《现金管理暂行条例》、国务院。

2.遵守 的原则"现金收支两条线 "，严禁私自挪用或融资。

3.不得以任何向其他单位或个人提取现金。

4 .现金发生差错，要及时查明原因，做好记录，按有关规定处理。

5.各部门当天收到的现金要及时上缴中央财务室，财务室要及时送到银行，库存现金不能超限额。

6.日常营业收入的现金由保管员和会计共同收回，三人以上共同清点，核实后及时入帐，并由部门负责人和当事人签字。

7.任何人不得挪用或私存收入现金。

8.采购人员使用现金时，必须由两人负责。《市场采购报销单》经中心主任审批后，到中心财务办公室报销。

9.因责任心差、疏忽大意造成现金丢失或被盗的，要追究当事人责任，赔偿损失。

银行存款和支票管理系统

1.会计人员必须严格执行会计管理的有关规定，不得出借或出租银行账户，不得签发空白支票。

2.认真、准确、清晰地填写结算凭证，不得涂改。用文字和数字表示的金额应一致。

3.出纳员从银行买回支票时，应先按数字顺序在支票登记簿上登记，然后再启用。未使用的空白支票应妥善保管。

4.出纳要认真核对银行账户，做到每天一清二楚。对未结清的账目应及时督促清理。

5.中央会计会不时检查手头的现金和银行存款。

6.支票和应分开存放。

7.购买者在收到支票前，必须填写《餐饮服务中心空白转帐支票领请单》，经主任批准后，由出纳填写日期、用途、限额后方可领取。

8.买方用支票结算后，应及时提交账目。如遇特殊情况，他也必须经主任批准后，在月底前结账。

借贷系统

1.任何贷款都必须严格遵守审批程序。

2.任何人借钱都必须填写借条，经中心主任批准后才能支付。

3.采购人员的流动资金必须在年底归还，第二年再申请贷款。

4.一般贷款必须在任务完成后一周内报销。

收据管理和报销系统

1 .建立收款贷方登记簿，由专人管理。

2.错误的收据必须保存在本收据簿上，不允许撕掉丢弃。

3.采购食品原料和商品报销时，必须填写市场采购订单和发票后才能报销，否则财务不予办理。

4.报账时，市场采购单和发票必须由保管员、经办人、食堂主任、分管副主任、主任签字后才能报销。同时，发票为多种商品时，必须列明购买的商品名称和单价，由保管员和经办人签字后附在发票上。

5.差旅费按学校财务规定执行。

会计凭证合成及会计档案管理系统

1.会计凭证在装订前应进行抽查和复核。

2 .对于审核有错误的会计凭证，应按规定程序予以更正。

3 .会计档案应妥善保管，存放有序，便于查找。

4.每年形成的会计档案要整理成册、装订成册，严格执行安全保密制度，不得随意堆放、损毁、丢失、。

5.会计档案必须提交给集团财务部批准，然后在到期时销毁。

6.会计档案销毁时，由财务部监督，中心会计出纳检查。销毁后，他们应在销毁清单上签字盖章，并向中心主任报告销毁情况。