曲江委托代理记账(但是自己一点经验也没有)

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  好顺佳集团

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  2023-02-21 09:30:11

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虽然没开过水果店，但是最近一直打算开一家水果店，虽然没有卖水果的经验。然而，由于我从事蔬菜分销和零售业务已有数年，我对生鲜市场非常了解。自从资金链断裂后，我一直在工作。最近由于生活压力过大，我已经决定打算卖水果蔬菜了。以下只是我自己的一些想法，希望对你有所帮助。

1.选址：不打算租店铺，因为钱不多。我想从底层做起，这样投入更少，也更稳定。正所谓摆摊设点，但这里说的摊点并不是那种开着三轮上街摆货晚上收的(有城管因素)。我在考虑找一家人流量大，店铺边缘大的那种。我可以和店铺的房东商量租下来，装上卷帘门，让店铺呈长方形布局铺开，把水果蔬菜以最显眼的暴露在路上行人的眼前，增加商品的曝光率，提高游客的消费率。我对比了开店的水果店。这种水果店不比面积大的水果店差，但可能比大的销量高。因为路边的水果我都能看到，而且还要进水果店买！这样一来，房租成本下降了一大部分！

2.进货渠道：卖水果之前，一定要搞清楚自己所在地有多少批发市场。以Xi安为例，有胡家庙水果批发市场、雨润农产品批发市场、新桥农产品物流中心、朱雀批发市场。看自己离哪个市场近，哪个市场的货多，提前去这些市场调研看看水果的价格，再对比其他水果店的定价，为自己的店铺价格做个定位！

3.商品陈列：好的商品陈列能直接引起顾客的购买欲。经常整理货物，这样可以把坏水果从货架上拿走。有时候一个烂水果可以直接让顾客走开，顾客会认为你的水果不新鲜，没有购买。虽然是摆摊，但是摆摊要有开店的心态！商品陈列也是一种学问。做好陈列是为了让自己有个好面子！

4.营销策划：虽然我只是一个摊主，但是我要和其他摊主不一样。每隔一段时间做一次推广，增加人气。批发市场每天都有便宜的水果。多进货，抱着赚点小钱不亏的心态给自己做个促销，带动其他水果的销售。比如我家种苹果，桃子，杏子。这两天是杏子上市的时间。我家的杏子前天刚卖完，筛完还有3000斤水果(这两天风吹的树枝把杏子刮花了)，不过外表有点伤痕，不影响食用(下图是我家的杏子)。然而，买方中没有人必须将它们倾倒在沟渠中。如果我开店，我会低价卖这些杏子或者当然，还有其他的营销策略，这里就不细说了！

5.水果的保鲜：就我个人而言，我没有太多水果保鲜的经验。我只知道家里种的这些品种，以后还要多学。我只是对蔬菜的保鲜比较有经验，所以我就说说蔬菜的保鲜。有懂水果保存的朋友请多多指导。蔬菜中，绿叶蔬菜最难保鲜。今天卖不出去，第二天就得扔掉。按照我之前的方法，你把它们放在一个泡沫盒里，上下铺一层冰块，把泡沫盒封好。第二天蔬菜仍然新鲜。冰块很便宜，8块钱一个(1000*300*300cm)就够了。西兰花、豆角、蒜薹等蔬菜可以用这种方法保鲜，这种方法只针对小摊。当然，还有另外一种方法：冰箱！

6.不新鲜水果的处理：如果我们零售的水果不新鲜，我不建议以那么低的价格处理。如果低价两天没人要，可以直接扔掉，这对自己是个损失。那么我的建议是把水果切成块，做成水果酸奶沙拉等。这也可以变相增加你的另一部分收入！或者不新鲜可以促销，满30元送两个芒果等等，我就不多说了。

7务记账：我觉得这是最重要的一点。不做糊涂生意，每天盘点，记录收支账目。不用麻烦了。现在都是支付宝支付。每天导出账户明细，分析一天的净利润。时刻注意自己的财务状况。一个月下来不知道有没有赚到钱。你的成本是多少钱，库存是多少，利润是多少？要意识到！用经营公司的心态做自己的事。公司的核心是财务。(因为上一次蔬菜生意是我没有做好财务，所以倒闭了。)

以上七点只是我自己的初步准备和想法，当然不全面也不绝对。也希望其他朋友能有更好的建议和想法，谢谢！

感觉Xi安一家三口年收入20万，还不错。至少，我能保证温饱，维持正常的生活开支。

但是如果你对生活质量要求比较高，每年都打算去旅游，或者家里有孩子要上学，再加上各种培训班，兴趣班，那么估计生活会比较紧张。

如果你有房子，租房子也可以，但是如果你想自己买房，那简直就是天方夜谭，基本上是实现不了的。除去日常开销，根本没剩多少。

所以年收入20万主要看你想怎么生活，想怎么安排开销。