普陀餐饮业代理记账材料(烧烤店如何记账手写)

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  好顺佳集团

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  2023-02-21 09:30:11

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按照企业会计制度的规定记账。烧烤店属于餐饮业，应采用企业会计制度进行记账。手写记账应设置总分类账、往来账户明细分类账、材料账户、固定资产账户、低值易耗品账户和费用明细分类账。采用借贷记账法。月末汇总各科目余额，制作账户余额表。根据此表登记总分类账，然后填制财务报表。

内部账户主要在四个方面予以澄清：

一、日常业务和现金收入要注意理清流程，注意有无跑单和误收业务款的现象。

这是每日前台检查。第二，库存物资的日常出入库程序要明确。与生产资料的浪费或节约有关。这是货物的明细账。

三。应收账款和应付账款。记好应收账款，记得及时结账。一般来说，餐馆买东西不付现金。需要定期与供应商结算货款。所以需要保留相关结算单据，进行对账结算。

盘点厨房和仓库，科学计算运营成本。

餐饮会计：

1.按照业务流程建账。主要科目有：营业收入、营业成本、管理费用、其他费用、营业外收入、营业外支出、应收账款、应付账款、现金、银行存款、库存材料、固定资产、低值易耗品等。2.对于金额较大的餐饮结算票据，必须开具增值税发票。对于零星的结算金额，要做一个表，逐一登记，做到月结。3.鉴于餐饮行业业务量大，资金流动频繁，会计人员要勤记账，记清楚收入明细，不能拖账做粗账。加工：1。烟、酒、饮料、干调味品等要买回仓库，用完再出库。2.购买餐巾纸、免费茶水、拖把、扫帚等。都包含在管理费里。3.拉货的车钱，出库的烟酒饮料，厨师的烹饪材料都包含在营业成本里。

对餐饮业进行会计核算时，应根据企业规模和会计核算要求确定相关成本的核算方法。

1.对方能提供***。

会直接记入蔬菜、肉类等“主营业务成本”。

如果有仓库，米油和调料可以先记入“原材料”，收货时记入“主营业务成本”。

燃气记入“——燃气费营业费用”。

2.购入的酒水饮料，如有仓库，应先记入“库存商品”，待售出后再结转成本；对于卷烟，有销售资格的，核算方法不变，但无销售资格的，收入和成本部分按照营业执照的经营范围处理。

3.厨师和服务人员的工资记入“营业费用——工资”；其他管理人员，记入“——工资管理费”。工资通常先累计。

4.装修费记入“长期待摊费用”科目，摊销期限指租赁合同期。

餐饮业的会计流程：

1.如果对方能提供***，蔬菜和肉类可以直接记为“主营业务成本”。

如果有仓库、米油、调料，可以先记入“原材料”，收到时记入“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供***或者直接记入“主营业务成本”。

燃气可以记为“营业费用-燃气费”。

2.购入的酒水饮料，如有仓库，可先记为“库存商品”，待售出后再结转成本；如果有资格卖烟，核算方法和以前一样。

如果没有，收入和成本部分应按照营业执照的经营范围办理。

3.厨师工资记录在“营业费用-工资”中，不能

第二，贷方的记账符号、账户和金额应该从借方往后移一格，表示借方在左边，贷方在右边。会计分录有两种：简单分录和复合分录，其中简单分录是借贷分录；复合分录有一借多贷分录、一借一贷分录和一借多贷分录。需要指出的是，为了保持科目对应关系清晰，一般不宜将不同的经济业务合并，多借多贷编制会计分录。

但在某些特殊情况下，为了反映经济业务的全貌，也可以编制多借多贷的会计分录。初学者在编制会计分录时，可以遵循以下步骤：

一、涉及的账户，分析经济业务涉及哪些账户发生了变化；

第二：账户的性质，分析中涉及的这些账户的性质，即各自属于什么会计要素，位于会计等式的左侧还是右侧；

第三，增减变动，分析确定这些账户有没有增减，增减金额是多少；

第四，记账方向，根据账户性质及其变化情况，分别确定借记或贷记账户；

第五，按照会计分录的格式要求，编制完整的会计分录。