早餐公司怎么做账(餐饮收银做账流程)

• 

  好顺佳集团

• 

  2023-02-20 10:57:33

• 

  5916

账单都要一起做：只要做好账务工作，就要有相应的账单。每张账单都是账单(有结算方式的账单、现金、房间、oc等)、账单(向客人和解的账单、通常的折扣、客人在这张单子上签名)、订单(服务员签发的手工)

可以从早餐、午餐、晚餐开始，注明后面使用的价格，在费用不合理的时候注明用途

一般来说，酒店内部各部门之间不会这么仔细地计算吧？以内部价格(如20元)作为餐厅收入，但要从客房费用中扣除20元。否则再汇款。

所有会计都要有会计依据，即原始证明、外部(发票等)或内部(出纳柜、工资单等)，内部会计也要制作内部结算文件，但内部结算文件不能用大帐簿(对外报表等)处理，属于内部审核。

单从早餐来看，你们购买的材料已经记在账上了。在这里再算一次，肯定会重复的。(david assell，northern exposure(美国电视)，早餐名言)早餐费用也将反映在原材料或营业费用的详细科目中，而无需额外记账，除非在采购中计入子部门。

如果你是商业零售小规模纳税人1、购买时借用：库存商品(零售)

贷款：购买商品差额应付账款2、出库销售时贷款：银行存款贷款：主营业务收入贷款：主营业务费用(销售零售)

贷款：库存商品(销售零售)

3.月末计算洗车利润：主营业务税及附加差额利润：缴纳税金-缴纳增值税4、

5、结转利润贷款：今年利润贷款：主要业务费用(销售零售-销售购买差额)

主营业务税及追加贷款：主营业务收入贷款：今年利润年末要进行一次商品入售差额调整(因为平时按进口销售差额率计算的误差)。

一、餐饮行业会计流程：

首先，要根据企业的规模和会计要求，确定相关成本bai的会计方法。例如，记录直接成本，月末再次盘点成本。(大卫亚设，northern exposure(美国电视)，成功)首先在仓库记录原材料，在永用上填写费用，月末再库存，再充成本。等等。一般来说，如果你的企业规模小，会计要求不高，可以先选择第一种方法。

入库纳管时输入分录：

借方：主营业务费用/原材料/库存商品贷款：应付账款-* *公司

付款时：

贷方：应付帐款-* *公司贷方：银行存款/现金

对方任何单位都必须要求对方提供************，否则相应的资料不能收取成本费用。

第二：餐饮业会计分录：

1.平时收入(分类：烹饪、酒、香烟等)、按成本部门记载即可。月末汇总销售成本，折旧，加税，申报，买发票，基本上就是这些。

2.购买蔬菜、调味品等制作间用品，根据票据和支票汇款

借用：原材料

贷款：现金(或银行存款)

3.制作室收纳交货出纳柜存款：营业成本贷款：原材料。

4.月底做剩下的材料盘点，根据盘点单借入：营业费用(红字)贷方：原材料(红字)

5、结转费用(当月实际应计数-月末盘点数)借项：本年度利润贷项：运营费用。

6.下月初，将上个月盘点表的剩馀资料记在下个月的帐上(上个月盘点红字金额数)。借方：运营费用贷方：原材料

餐饮业缴纳的税金是营业税，因此损益是营业销售-营业费用(材料工资费用其他杂费等)

获得营业收入时：贷款3360现金银行存款贷款：主营业收入

购买材料支付工资和其他费用时：贷款：营业费用-第二账户贷款：现金

月末结转成本时：贷款：本年度利润贷款：营业成本月末下一个营业收入3360贷款：主营业收入贷款：本年度利润

今年利润结转：

聪明的时候：

:年今年利润贷款：利润分配

亏损时：

借用：利润分配

贷款：今年利润

下个月初去税务局报税3360按利润*相应税率缴纳。

第三：餐饮业成本核算：

日常成本会计的主要程序如下：

1.厨房当天需要直接购买的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海产品)必须在前一天下午5点前补充，补充必须在当天下午2点前由各厨师填写《市场物料申购单》，经厨师审核后得到餐饮部经理的批准。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业结束后添加《厨房原材料验收单》，填写《厨房原材料购入汇总表》。

2.从厨房到仓库回收的原材料(干货、调味品、食品等)由各厨师根据当天的需求填写《仓库领用单》，厨师批准后，将凭证文件接收到仓库，仓库保管员完成审核手续后按订单配送，每天营业结束后再添加《仓库领用单》

3.每天营业结束后，对各厨师储存的原材料、调料、半成品进行一次盘点，填写《餐饮原材料领用汇总表》，由厨师审核后进行总结。

4.餐厅各酒吧酒徒每天营业结束后，根据舒明浩123和舒明浩123填补舒明浩123。

5务日审查院根据野心报告《厨房原材料盘存日报表》和《仓库领料单》。

6、成本会计师按以下汇总计算：舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123

7.先把你所有的费用加起来，再加上房费、水电费、雇佣的工人费用等，再看你选择店铺的地理位置，如果是市区繁华地区，东西有点贵，区间差不多便宜，要自己考虑。然后看你的菜价，菜的原料是多少，可以达到100。之后，在你除以30天之前，那是你一天的费用。你买多少食物才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润！(大卫亚设)。