员工灶会计科目,公司购买燃气灶会计分录

• 

  好顺佳集团

• 

  2023-02-20 08:41:00

• 

  2601

五百员工就餐食堂厨房需要多少人

，你 最好联系厨具公司，否则没人会白帮你做。

炊事员岗位职责是那些

一、热爱本职工作，服从领导和安排，遵守劳动纪律和各项规章制度。二、认真学习业务，掌握专业操作规程，严格按照规范要求制作食品，努力提高食品质量。三、文明服务，礼貌、主动、热情、耐心；语言要亲切文明。如有，妥善解决，做到 "反击，骂回来 "。四、严格遵守《《食品卫生法》和》 "五四运动卫生系统，努力搞好食品卫生、环境卫生和个人卫生。五、勤俭节约，爱护公共财产，搞好安全生产。六、积极参加业务学习，提高文化和业务素质。(一)炊事岗位1名。严格执行烹饪要求和规则。2.认真学习业务技术，不断提高色、香、味、形的烹饪水平，推出好吃的特色菜。3、根据不同食物的性质和特点，注意烹调的温度和时间，保证菜肴的质量。4.煮熟煮透，防止食物中毒。5、菜肴下锅前，应注意清除因清洗和切割不严格而留下的杂质。6.加强灶台及其周围的卫生工作，及时清扫，保持灶台及其周围的整洁。(二)洗切工作1。清洗前，仔细清理蒸煮原料中的杂质和残留的枝叶。2、清洗后放入干净的容器中，严禁放置在地面上。3、注意洗切(用)卫生，对于任何烹调材料在初加工前，必须洗净后再切。4、根据菜品制作要求，注意切配规格，不要偷工减料。5.洗切(配)期间，加强场地卫生，不要随地乱扔物品，及时清理设备，打扫环境。6、准备菜肴，做到营养、色泽、形状、主要配料搭配合理，保证菜肴质量。(3)窗口服务岗位l、牢固树立全心全意为师生员工服务的思想，树立 "窗与窗意识，微笑着服务。2、摸索工作规律，加快工作节奏，提前做好饭菜准备，注意窗口服务的仪容仪表(即工作服穿戴整齐，干净卫生，服务卡要规范佩戴)。3.严格执行文明服务制度，做到微笑、热情、耐心、细心、不知疲倦。4、精神集中，认真负责，如有错误，应立即纠正并主动道歉。5、保持窗口清洁，散落在窗口的米(菜)要随时清理，掉落在容器外的食物严禁再次出售。6.及时吃完饭，搞好窗口卫生，清洗炊具，处理剩菜。(四)餐厅清洁工和餐具清洁工。树立卫生意识，确保所负责的区域干净卫生，创造良好的文明卫生的就餐环境。2、负责打扫食堂的桌、凳、地面、洗手池、门窗及周围环境。3.餐馆清洁工用餐时及时清理餐桌上的杂物，方便后面的食客。吃完后，餐厅要彻底打扫干净。下班后做。4、爱护公物，丢失或损坏要查明责任。5、增强节约意识，做好清洁卫生工具的自控、自学和保管。6.仔细、仔细、彻底地清洗碗碟，小心轻放以免损坏。7.清洗餐具并存放在指定地点，严格执行餐具消毒制度。8.清洗后应及时清理地面及其周围，保持工作场所的清洁卫生。下班前，应该有一个人 负责切断水、电和蒸汽，以确保安全。10.清洗现场的残留物应妥善处理并及时清除。(五)主食生产岗位1个。严格执行主食生产要求，按主食食谱生产，以销定产。2、认真学习业务技术，不断提高主食生产质量，不断调整和开发主食品种。3、力求完美，做得太细，保证米饭没有杂质要软硬适中，粥的稠度均匀，面食的碱度适中，不酸不黄，分量足，质白，皮薄，软糯可口。4.严格按照操作规程使用和面机、馒头机、压面机等机械设备。确保安全生产，做好机械的日常维护和保养。5.做好包子、烤品、油炸品，做到量好、味美、现卖。6.需要晾晒的面食食品，要适时在成品房晾晒，并适当防止灰尘和蚊虫叮咬。7、搞好卫生，注意节约，下班后及时清理对面机箱、机械电器及周边卫生，并做好节约水电工作。。

三百人吃饭的食堂，配几个灶具，几个厨师，几个员工合适

很高兴回答你的问题！吃饭是人类工作和生活不可分割的一部分。所以现在机关企事业单位都有食堂，满足员工日常饮食需求，也是保证员工工作条件的一种。但是，在食堂建设中，如何根据用餐人数来确定厨房的大小？让 s以300人的食堂为例来理解。一般来说，员工用餐厨房应包括:凉菜、热菜、面食、小冷库、洗碗间、小仓库和厨师 的办公室。如果这些功能都需要，与餐厅的面积比应该是1:1，如果上述功能在其他地方都能解决，面积可以相应减少。300人餐厅厨房面积计算:1。按照 平米/座计算，加上运送物料的过道，300人的食堂厨房面积至少需要200平米以上。第二，按照1:1的厨卫比例，每四个人需要3平米，餐厅面积差不多225m2，所以厨房面积也需要200m2以上。第三，人员配备没有具体的标准，可以根据实际需要，现在都是一专多能节省人力成本！一般两个炒菜一个配菜！意大利面需要一个！找另一个浴室。碗就好了！祝你成功！加油！

厨师一般学多久能上灶

向学习厨师，我认为首先要循序渐进地学习理论知识，系统地掌握一些基本知识和饮食常识。然后去大酒店，找厨师做师傅，虚心向师傅学习，理论联系实际，多看多操作。需要多长时间取决于你的掌握程度。如果你像孙好顺佳一样，师傅敲三下他的头，他就会明白，这是跟师傅学的第三个晚上，你很快就会开始你的事业。还有就是多和师傅沟通接触，说不定哪天你酒后吐真言，把你所有的看家本领都教给你，希望能帮到你。