酒楼菜单会计科目,饭店记账科目

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  好顺佳集团

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  2023-02-17 09:03:43

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酒店应收会计工作内容

酒店的所有经营活动都是以盈利为目的的。一个企业可以 没有利润就无法生存。财务部负责收集、记录、分类、汇总和分析酒店的货币交易及其结果和结论；;为总经理的经营决策提供管理信息。会计部门在酒店管理中起着重要的作用，包括财务和计划管理、会计管理、资金管理、外汇管理、固定资产管理、家具和设备管理、材料和用品管理、费用管理、成本管理、利润管理、合同管理、商品、原材料和材料采购管理以及仓库材料管理。通过财务部门的上述有效管理，酒店 企业的经营活动可以获得更大的经济利益，从而促进企业的不断发展。

编辑本段第一节酒店理财类。

一、会议会计管理

1.会计原则(1)遵守法律、法规、政策和经批准的协议、合同的有关规定；;()。(2)会计年度采用日历年制。即每年公历1月1日至12月31日为一个会计制度。(3)记账采用借贷复式记账法。(4)根据权责发生制原则进行会计核算。即本期所有已实现的收入和已使用的费用，无论是否收到款项，都应作为本期收入和费用入账。凡是不属于本期的收入和费用，即使本期已经收付了款项，也不应作为本期收入和费用处理。(5)各种会计凭证、帐簿、报表和其他会计记录，必须根据实际经济业务进行登记，做到手续完备、内容完整、准确及时。(6)记账的货币单位为。凭证、账簿、报表都是用中文写的。(7)各项收入和费用的计算必须相互协调，必须同期登记和核算，不得脱节，不得提前或推迟。(8)划清资本走出去和收益支出的界限，不能相互混淆。(9)会计处理方法必须前后各期一致，不得随意变更。如有变动，必须经过批准。(十)建立内部审计制度，明确经济责任，有合法凭证，有授权人员批准的付款签证，财产物资的接收和保管，债权债务的发生和清算。;的权利和债务。2.会计科目(1)资产①现金每个现金项目分为和外汇。检查酒店库存现金，找出备用金和备用金。设置和安装现金簿和现金簿并根据收付凭证和业务发生的先后顺序进行日常登记。(2)银行存款核算酒店在银行的存款。 "按、外币(主要折算成美元)等不同币种 "存款日记账分别设置，并按收付日期逐一登记，余者补足。以为记账单位，美元或其他外币存款应与外币金额同时入账。汇率换算成登记。(3)另一方的应收账款。;酒店商厦、公寓楼、餐厅、商场及其附属工程的营业收入中的债务。旅行社、公司、单位、客人账户、信用卡、租户、街道账户等不同项目，按团体或个人分别设置账户。设立专人负责催收账款，并对无法收回的账款查明原因，取得相关凭证。经财务总监和总经理批准，转为坏账损失。(4)其他应收款核算未计入应收账款的其他应收款，包括存款、应付保险赔偿金等。根据不同的货币和债务人 会计的每月时间表。(5)待摊费用核算已经发生，但应由本期和以后各期承担的费用，如预付保险费等。本课程不包括支付金额较小且不超过(由酒店决定)的费用。一般情况下，每笔待摊费用将在12个月内分配。⑥存货核算:餐厅用于制作食品的原材料、油性物料、半成品、烟、酒、饮料等库存商品，仓库存放的尚未使用的材料、用品，以及为包装、销售食品而预留的各种包装容器。各责任库存按仓库不同类型由专人管理，按货物名称设置明细账，定期清点库存。⑦其他流动资产和存款不属于上述六个科目的流动资产，属于本科目核算。根据不同类型或项目，编制月度明细表进行核算。8 .固定资产核算所有固定资产的原价。所谓固定资产，是指使用年限在一年以上或单价在以上(由酒店确定)的房屋、建筑物、机器设备、运输设备等设备。第一批购买的业务设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器皿等，虽在以下(由酒店确定)，但属于固定资产。⑨累计折旧核算固定资产折旧标准，按项目提取折旧，并设置登记卡进行登记。根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧额优先归还资本。⑩开办费(指新建酒店)核算为筹办企业支付的费用。本课程开设后多少个月摊销，由酒店决定。每月分摊获得的资金优先返还给投资者。11.应核算其他待摊费用，如设备维修费、广告费、未清偿本息前的固定资产更新费等。，一次性付款金额大，需要很长时间才能还清。每项通常需要10万元以上或由酒店决定。根据项目，将成本按生效时间按期转入项目。(2)负债(1)应付账款(Accounts payabl

摆满月酒上完菜后发现酒店搞错了菜单，怎么处理

放了满月酒，端上了菜肴，发现酒店在菜单上犯了一个错误。我该怎么办？这个问题就看酒店老板的态度了。如果你是真诚的。主动承认错误。It 这是工作上的失误，所以按照1688来结算。退还押金3000元。另一个折扣是7折或8折。道歉。如果老板态度不好。拒绝承认错误。然后举报他寻求法律保护。按照一假一赔十的原则维权。你原本订了13桌。每桌1988。这样算吧。我 我付给你 万。当然，我们不知道。;我不想看到这个结果。火还是最重要的。我们希望这是一场意外。我没有。;如果它 不要故意这样做。;他是故意的，那么他不是。;不要欺骗你的家人。但是很多很多以前在这里消费的顾客。你可以让他为你维权，赔偿。最后，他因为失去一切而受到惩罚。聪明的老板。他会找你妥善处理这件事的。他赢了。;不要固执己见。他会尽力满足你。冷静下来。它赢了 不要大惊小怪。这对他的生意肯定会有影响。自从开了一家大型酒店。必须有一定的社会背景。但我们也应该诚实。你知道，你是操作员。消费者是上帝。你可以 don’不要在路上拉人来花钱，可以吗？用你的诚信赢得消费者的青睐。人家自愿来找你花钱。做生意讲究的是人脉关系，信誉，回头客。开餐馆是周围熟人的事。你冒犯了你的熟人。我不 我认为你不能再这样开车了。所以这件事应该尽可能和平解决，不要。;不要弄得太僵硬。唐 作为老板，不要树敌太多。我们消费者也该收手了。唐 不要得寸进尺，我们迟早会见面的。

酒店点菜的顺序是怎样的

的法国菜菜单非常简单。主菜只有十几种，但都制作精美。我们不妨用例子来说明，既有感性认识，也有实际感受。如果你在法国餐厅吃饭，点菜的顺序一定是:第一道菜:凉菜。第一道菜是凉菜，在菜单上的凉菜里。上菜前，会有一片面包。如果你想在面包上涂黄油，你必须把面包掰成可以一口吃掉的小块，在吃之前在小块上涂上黄油。不要在整个面包上涂黄油。据说吃面包的习俗一口一口的咬已经扩散了。几个世纪以来，为了把吃剩的面包送给穷人。第二道菜:汤是美味的法式汤，有浓汤、清淡的蔬菜汤和美味的海鲜汤。如果汤太热而不能喝，你可以 不要用嘴吹。等到它自然冷却下来。第三种热开胃菜是这里法国菜的主菜。主菜以肉类和海鲜为主，大家可以根据自己的胃口点1-3道主菜。唐 不要吃得太快。大口吞咽食物不仅影响身体健康，也是粗鲁的表现。如果是和别人一起吃饭，要注意吃饭的速度要和别人一致。第四:甜点主菜结束后，可以点一份甜点，可以是冰淇淋等食物。唐 不要嘴里含着勺子说话，也不要。;不要嘴里含着东西说话。