食品公司多家分店做账(一个财务部如何对几个门店账务集中管理)

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  好顺佳集团

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  2023-02-16 15:54:06

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成立财务部，由财务部统一管理几套账目，保持独立的财务核算，该谁的账该谁的账；出纳员统一管理所有的现金。有必要区分账目。虽然都是在财政报销，但是都是在自己的账户里，分支机构之间的资金可以通过往来账户进行融资。

第一，有多少投资人(股东)出资？总和就是总的实收资本，足够买任何东西。就是建立固定资产账户(准备期的在建工程)。有库存或材料的，单独建账。用于生产的原材料将计入成本(直接成本和间接成本)，其他管理费用、财务费用、销售费用等。会根据具体业务进行归因。

根据你的具体业务设置账本等等。

账目由计算机网络管理。

舒明号123

第一章总则

第一条为促进企业连锁经营健康有序发展，规范和加强企业连锁经营的财务管理，根据《数明号123》、《数明号123》、《数明号123》及其他有关不同行业财务制度的有关规定，结合国内贸易部《数明号123》及连锁企业的特点，制定本规定。

第二条本规定适用于各种形式、各行业的连锁经营企业，具体包括商业、粮食、物资、供销社等系统的直营连锁经营企业(也称正规连锁经营)、特许连锁经营企业(也称特许连锁经营)和自愿连锁经营企业(也称自由连锁经营)。

第三条企业应当在实施连锁经营后一个月内，将连锁经营实施方案报同级财政部门备案。各级财政部门要加强本地区连锁经营企业财务管理的规范化建设。

第四条连锁企业的财务管理应符合以下要求：

(一)连锁企业应当按照《行业会计准则第123号》、《行业会计准则第123号》、《行业会计准则第123号》等相关会计制度，全面系统地组织自身财务管理，及时向政府有关部门报送财务报告，并将重要财务信息告知投资者、债权人等相关方。

(二)连锁企业应当根据内部经营管理的特点，按照不断提高经营管理水平的要求，建立适合企业经营特点的内部财务管理制度。

(3)连锁企业应建立完整的财务监控体系。通过建立制度监控、会计监控、实物监控和指标监控等。总部可以掌握销售、价格、库存、纳税、资金等信息。及时了解各门店的外部或内部情况，及时调整控制措施。

(4)连锁企业应逐步实行会计电算化。

第二章直营连锁的财务管理

第五条直营连锁店是指属于同一投资主体，经营相同商品或提供相同服务的所有连锁店。统一总部在采购、价格、分销、管理、形象等方面。拥有所有分公司的所有权和经营权，统一核算盈亏。

第六条直营连锁店的财务管理应当采用统一的会计制度。同一地区或城市的连锁企业实行“总部3354分店”的管理模式。跨区域连锁门店可在非总部区域或城市设立区域总部，实行“——区域总部配——门店”的管理模式。地区总部在总部的监督下，严格按照总部的有关规定开展经营管理活动，独立核算，形成总部和地区总部两级管理体系。商店的所有账户必须纳入总部或地区总部的账户，商店应根据管理需要设置必要的辅助账户

第八条库存管理。除保质期短或鲜活的商品外，总部和地区总部应对其经营的商品进行统一采购、统一配送、统一核算。地区总部的商品配送视同销售。总部或地区总部分发给门店的商品，作为内部转仓处理，其定价可基于成本加一定费用、成本加一定比例毛利、市场价、协议定价。具体定价方式应主要遵循便于管理、便于考核、调动各方积极性的要求。

在总部或地区总部所在城市经营的门店，保质期较短或生鲜商品由总部统一采购结算，直接配送到门店；不适宜统一配送的商品，由门店到总部或地区总部指定的生产点提货，或由门店在总部或地区总部规定的渠道和价格浮动范围内用储备资金直接采购，并按规定向总部或地区总部报销。

总部或地区总部通过计算售价金额来控制门店的进价(不方便保管的生鲜商品也可以通过总进价来控制)。有条件的企业应实行单项进价核算的计算机化管理。门店每月盘点商品，建立实物责任制。经总部或地区总部批准的商品超额损耗，由总部或地区总部从门店工资总额或奖金中扣除。门店要根据销售情况和市场需求，及时提出调整商品结构的建议，经常清理接近保质期的商品，以便总部或地区总部及时调换。

冷冻食品公司一般采用借贷记账法进行收支记账。

食品厂属于制造业，应按制造业设置账簿和会计部门。

成本核算一直是制造业会计工作的重点。每件产品的材料费和人工费定额一般按正常的产能消耗标准计算，也可考虑我厂特定条件下的合理损耗，确定该产品的材料费和人工费定额成本。对于每件产品的制造成本，如果生产工艺基本相同，可以直接按完工数量进行分摊；如果生产工艺不同，制造费用可以按单个单位产品的固定工时进行分配。

对于包装材料的分配，单独对应品种的，直接列入产品“生产成本”的材料科目；对于通用包装材料的品种，包装材料的成本可以根据完成的数量进行分摊。

其他会计科目如资金、应收应付、应交税费、期间收入、成本费用等与一般企业完全相同。这里就不解释了。

特别是食品行业的产品和材料都有严格的质量标准和保质期。经常会有财务恶化或者退休过早的问题。一般属于偶发性的、正常的经营损失，可以直接作为管理费用，也可以计入生产成本，视具体情况而定。因重大责任问题造成大面积变质或逾期报废的，除追究相关责任人的责任外，还要对营业外支出进行财务处理，同时要将消耗材料对应的进项税额转出。